Taller ESPRESSO
En esta oportunidad te invitamos a participar de nuestro taller "ESPRESSO"
Temario:
Un taller de 2 clases destinado a baristas que quieran perfeccionar la calidad de sus espressos.
Un taller de 2 clases destinado a baristas que quieran perfeccionar la calidad de sus espressos.
Abordaremos:
1. Técnicas de extracción y como cada técnica influye en el sabor y la textura del café.
2. Beneficios del café
3. Parámetros esenciales: como la dosis, la temperatura, el tiempo de extracción y la molienda
4. Detección y corrección de errores
5. Práctica
1. Técnicas de extracción y como cada técnica influye en el sabor y la textura del café.
2. Beneficios del café
3. Parámetros esenciales: como la dosis, la temperatura, el tiempo de extracción y la molienda
4. Detección y corrección de errores
5. Práctica
